枯草桿菌的作用與液肥發酵

　　枯草桿菌對水族以及耕種方面有特殊的良效, 讓我對它產生了興趣. 且使用枯草桿菌發酵液肥也是它可以特別利用的地方. 所以除了簡單加入枯草桿菌粉到魚缸內之外, 還可以使用發酵液肥, 對草缸來說也是個很有幫助的地方.

(活化, 製作液肥中)

使用枯草桿菌3號發酵製作液肥：
[醒菌活化]
請準備:(1) 枯草桿菌50公克, (2)不鏽鋼桶, (3)攪拌棒1支, (4)打氣機, (5)糖蜜500公克, (6)水3公斤.

不鏽鋼桶及攪拌棒先使用酒精消毒殺菌，先將不鏽鋼鍋裝水3公斤，加入糖蜜500公克攪拌均勻，加熱至35度，加入枯草桿菌攪拌後開始打氣，打氣約1天，

[發酵]
請準備:(1)水100公升, (2)糖蜜10公斤, (3)20公斤發酵原料(黃豆粉)

此時菌種已活化可加入主桶, 請準備水100公升, 糖蜜10公斤攪拌後倒入已活化枯草桿菌, 加入20公斤發酵原料(如黃豆粉、魚粉、奶粉、骨粉、棕梠灰、海藻粉、魚精、腐植酸原粉、生化黃腐酸等發酵原料)再攪拌, 放入打氣機, 將桶子蓋口封好, 材料佔桶子7分滿以免發酵時溢出, 連續打氣3天.

[使用1]
此時可取上層發酵液枯草桿菌進行澆灌或葉噴, 土壤澆灌50倍, 葉面噴施200倍, 下層繼續發酵.

[使用2]
若不使用枯草桿菌澆灌或葉噴，取出打氣機，4~20天每天攪拌一次，讓材料充分分解，靜置發酵1~3個月，直接稀釋土壤澆灌200倍，葉面噴施500倍.

　　枯草桿菌生長條件約在攝氏30~37度左右, 但產生孢子可耐熱攝氏60度至少30分鐘, 甚至高達100度以上. 因為枯草桿菌可產生蛋白質分解酵素與脂質分解酵素等多種代謝物質, 常添加在堆肥或廚餘內.
　　 枯草芽孢桿菌為內生孢子的需氧菌. 營養細胞桿狀, 大小一般為0.7~0.8×2~3μm. 菌端半圓形. 單個或呈短鏈. 在細胞中央部位形成芽孢, 芽孢為橢, 圓形, 大小約為 0.6 ~ 0.7 × 1.0 ~ 1.5μm. 芽孢萌發, 沿赤道分裂, 為中腰發芽. 細胞側生鞭毛, 能運動.
　　枯草桿菌生長溫度為30~39℃, 但在 50~56℃時尚能生長. 最適pH為 6.7~7.2. 屬好氧菌. 芽孢耐高溫, 一般在100℃ 3小時才能殺死. 有的芽孢抗高溫能力更強, 在100℃煮沸8h尚能發育生長, 故需高溫滅菌才行. 由於芽孢能耐高溫, 所以分佈較廣, 常存於枯草和土壤中.
　　枯草桿菌能在銨鹽液體中發酵各種糖類生成酸. 一般來說枯草桿菌為腐敗茵, 如在醬油、醬類和白酒制曲時, 如果水分含量大, 溫度較高, 就容易造成枯草桿菌迅速繁殖. 這不但消耗原料蛋白質和澱粉,而且生成刺眼鼻的氨味, 造成曲子發酸和異臭, 使制曲失敗.
　　經科研獲得的枯草桿菌能產生大量的澱粉酶和蛋白曲, 這些已分離到的優良菌種在工業生產上得到了廣泛應用.
　
　　目前嘗試枯草桿菌的活化與液肥發酵, 並記錄結果後分享給大家.